飲食店のリピート戦略はチェックが大事   飲食店のリピート戦略、リピート対策 前回は名刺の裏面を使った販促方法を書きました。 こちらが伝えているつもりでも、意外にお客様は知らないと言うよくあります。   名刺をもらうと必ずと言っていいほど、裏面を見ます。そこで、今月のおすすめや伝えたいイベント等を入れていくというのが後々つながっていきます。 ここで問題は、どうやって配っていくかです。 店...

    飲食店のリピート対策、リピート戦略   前回は、名刺の裏側に求人情報を載せることによって、 求人がうまく活用できたというお話をしました。   今回はまた別の販促になります。   弊社では通販の事業もやっているのですが、店頭でもチラシを置いたりお土産の購入も多いので、 袋の中に通販のチラシも入れてきました。   2,3年やっていましたので、かな...

飲食店のリピート対策は、名刺交換が重要 お客様情報を取るために、名刺交換をすると言うことをお伝えいたしました。 今までやってきた経験で、1番効果があったのは店長が名刺交換をすると言うことです。 しかしこれには、店長の手が空いているや、店長の意識の問題など、ハードルは少し高いです。           そのために弊社では、アルバイトの子にも名刺を作っています。こ...